Дело в том, что изложен в новой редакции пункт 3.38 дополнения к СанПин, который ранее содержал полный запрет на использование в приготовлении продуктов замороженного мяса птицы. Теперь документ изложен так: «Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, для производства охлажденных натуральных полуфабрикатов из мяса птицы и пищевых продуктов из мяса птицы, не прошедших термическую обработку», передает Интерфакс.