Продовольственный индекс растет уже семь месяцев подряд. По итогам января индекс цен на продовольствие ФАО вырос на 3,4 процента и составил 231 пункт. Данное значение стало максимальным с 1990 года, когда ООН начала отслеживать мировые цены на продукты питания.

По расчетам ФАО, цены на зерновые в январе выросли на 3 процента, а цены на масличные культуры повысились на 5,6 процента. Молочные продукты стали дороже на 6,2 процента, а сахар — на 5,4 процента, и только мясо за месяц не изменилось в цене.

В России по итогам 2010 года также был зафиксирован рекордный рост цен на продукты питания. По данным Росстата, продовольственная инфляция в 2010 году составила 14,7 процента, тогда как более общая потребительская инфляция — лишь 8,8 процента. Рекордно подорожали овощи: рост цен составил почти 70 процентов. Масла и жиры в России стали дороже в 2010 году на 23,6 процента, молочные изделия, сыр и яйца — на 17 процентов.