Союз мукомолов предлагает производить витаминизированную муку в РФ

Российский союз мукомольных и крупяных предприятий предлагает по опыту развитых стран реализовать в России программу обогащения пшеничной муки витаминами, а также фолиевой кислотой и солями железа.
4 марта 2011

По данным детского фонда ООН ЮНИСЕФ, такая витаминизация практикуется в 50 странах мира, в том числе высокоразвитых индустриальных государствах.

Реализация мероприятия позволит увеличить производство витаминизированной муки в 121 раз — с 50 тысяч в 2012 году до 6,07 миллиона тонн в 2020 году, что закроет потребность страны в этой продукции.

Как подсчитал союз, для финансирования этой программы потребуется 1,1 миллиарда рублей за счет государственных субсидий, сообщает РИА «Новости».