Подчиненные Онищенко нашли негодный украинский сыр

Российские эксперты выявили нарушения на украинском сыроваренном заводе «Гадячсыр».
30 марта 2012

 

Инспекция Роспотребнадзора на Украине выявила нарушения при производстве сыра на ООО «Гадячсыр». Нарушения выявлены и при созревании, и при упаковке, и при доставке компонентов для производства продукта. Подчиненные главного санитарного врача России Геннадия Онищенко приводят конкретные примеры нарушений: «Полутвердый сычужный «Российский», вырабатываемый на предприятии, не соответствует российским требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. Технология производства указанного сыра также нарушается по продолжительности обсушки, температурным режимам и срокам проведения созревания». Еще одно нарушение — использование тропических масел, причем завод, как считают российские специалисты, пытался скрыть этот факт, не предоставив документацию об использовании этих ингредиентов, сообщают РИА «Новости». Результаты инспекции переданы украинской стороне.

Напомним, что высказывание Геннадия Онищенко о несоответствии украинских сыров российским санитарным нормам вызвало обмен резкими заявлениями между руководством Роспотребнадзора и аналогичным украинским ведомством.