Среди режиссерских работ Хитрука такие известные мультфильмы, как три мультфильма о Винни-Пухе, «Каникулы Бонифация», «История одного преступления», «Фильм-фильм-фильм», «Остров», «Икар и мудрецы» и другие.

Как аниматор он создал 200 персонажей в 102 фильмах, среди них — Оле-Лукойе, Снежная королева и Красная Шапочка.

Будущий режиссер заинтересовался мультипликацией после того, как впервые увидел диснеевские работы.

За новаторство оценена оказалась уже первая режиссерская работа Хитрука —  мультфильм «История одного преступления» (1962).

Впоследствии мультфильмы Хитрука завоевывали множество наград на международных фестивалях.