В 2008 году москвичи каждый день съедали 32,5 тыс. тонн, в 2009 году — лишь 27 тыс. тонн. Кроме того, горожане покупают не только меньше еды, но и выбирают ту, что подешевле. В связи с этим с конца прошло года начал меняться ассортимент продуктов.
Однако, по словам главы департамента Александра Бабурина, «ситуация выравнивается».