Исследования показали, что в половине купленных в торговых точках Москвы и Московской области образцах «Докторской» колбасы нашли компоненты, которых быть не должно. Речь идет о растительном белке, крахмале, каррагинане, передает Интерфакс.

Лисицын напомнил, что ГОСТ на эту колбасу от 2011 года «четко предусматривает, что в этом сорте колбасы не должно быть никаких растительных белков и добавок». В ней должны быть свинина, говядина, куриные яйца, сухое молоко, соль, специи и нитрит натрия как фиксатор окраски.